by Sestavine za 2 osebi:
- 200 gramov piščančjih prsi
- 2-4 polnozrnate tortilje
- zelena, rumena in rdeča paprika
- 5-10 špargljev ali beluši
- 2 paradižnika
- 2 dcl paradižnikove mezge
- 2 žlici parmezana
- olivno olje
- začimba “curry”
- česen in čebula v prahu
- sol, kajenski poper
- paprika v prahu
Priprava:
- Meso in zelenjavo narežemo na koščke
- Naoljimo ponev in popražimo meso
- Vmes dodamo začimbe, ki so na spisku
- Tik preden je meso pečeno, dodamo zelenjavo in vse skupaj mešamo ter pečemo še vsaj 15 minut
- Nekaj minut pred koncem dodamo še paradižnikovo mezgo
- Tortilje segrejemo v drugi ponvi, vsako stran cc. 20 sekund
- V tortilje položimo meso in zelenjavo, čez potresemo še parmezan in vse skupaj zvijemo
Dober tek.
