ENOSTAVNE TORTILJE

Sestavine za 2 osebi:

  • 200 gramov piščančjih prsi
  • 2-4 polnozrnate tortilje
  • zelena, rumena in rdeča paprika
  • 5-10 špargljev ali beluši
  • 2 paradižnika
  • 2 dcl paradižnikove mezge
  • 2 žlici parmezana
  • olivno olje
  • začimba “curry”
  • česen in čebula v prahu
  • sol, kajenski poper
  • paprika v prahu

Priprava:

  • Meso in zelenjavo narežemo na koščke
  • Naoljimo ponev in popražimo meso
  • Vmes dodamo začimbe, ki so na spisku
  • Tik preden je meso pečeno, dodamo zelenjavo in vse skupaj mešamo ter pečemo še vsaj 15 minut
  • Nekaj minut pred koncem dodamo še paradižnikovo mezgo
  • Tortilje segrejemo v drugi ponvi, vsako stran cc. 20 sekund
  • V tortilje položimo meso in zelenjavo, čez potresemo še parmezan in vse skupaj zvijemo

Dober tek.