by Živimo v časih, ko vse več ljudi posega po hrani, ki je nabita s sladkorjem. Od hitrih prigrizkov, pekovskih izdelkov, med katerimi prevladujejo biškoti in razne tortice, do vsem nam poznanih palačink. Vse to in še več spada na seznam živil z visoko vsebnostjo sladkorja. Potem imamo tukaj živila, ki vsebujejo tako imenovane “skrite sladkorje” oz. gre za živila za katere bi človek rekel, da so zdrava in uravnotežena, v resnici pa se v njih skriva velika količina sladkorjev – omenimo lahko razne industrijske polnozrnate sladke izdelke, ki jih reklamirajo kot zdrave, dejstvo pa je, da niso.
Poznamo tudi zgodbe ljudi, ki se sicer pravilno izogibajo sladkanim pijačam, po drugi strani pa preveč krat tedensko ali celo dnevno posegajo po biškotih in ostalih izdelkih, ki so vse prej kot zdravi. Vsak sam pri sebi ve koliko take hrane zaužije, dejstvo pa je, da se “dovoljene” količine kar hitro preseže. Sploh če upoštevamo, da se priporočena dnevna količina dodanih sladkorjev giblje okrog 25 gramov – tako količino pa krepko preseže že samo par biškotov. Z današnjim člankom vas želimo opozoriti kako škodljiv je lahko sladkor, vpliva pa seveda tudi na vaše kilograme, postavo in kup drugih dejavnikov, ki so tesno povezani z zdravjem, počutjem in nenazadnje tudi z izgledom. Če dodamo še dejstvo, da tisti, ki redno posegajo po sladkorju ponavadi še ignorirajo pomen beljakovin in ostalih makrohranil, hitro pridemo do zaključka, da je njihov življenjski slog vse prej kot zdrav.
Dejstvo je, da tu pa tam vsi radi zaužijemo kaj sladkega in uravnotežena ter prehrana “zlate sredine” je po našem mnenju tudi pravilna, a paziti moramo na količine in na to koliko krat posegamo po nezdravih živilih. Ste se kdaj vprašali koliko sladkorja zaužijete?
Vpliv sladkorja
- Pridobivanje telesne teže
Občutek imate, da z vašo prehrano ni nič narobe in, da vbistvu sploh ne uživate veliko hrane. Če pa pomislite koliko sladkorja zaužijete in kako hitro lahko že majhna količina nanese odvečne kalorije, se zgodba spremeni. Poleg tega sladkor nima hranljivih snovi, z razliko od beljakovin in ostalih makrohranil, ki so potrebna za normalno delovanje našega telesa. Ste kdaj pomislili zakaj imate tako “mehke” mišice in iz vas po domače rečeno vse “visi”? Vprašajte se koliko sladkorja zaužijete in če zaužijete dovolj beljakovin, ki so glavni gradnik mišic.
- Srčno-žilne bolezni
Ni skrivnost, da so strokovnjaki sladkor že večkrat povezali s srčno-žilnimi boleznimi. Debelost, vnetna stanja, povišan krvni sladkor, povišan pritisk – vse to je lahko posledica preveč sladkorja. Omenimo lahko še aterosklerozo, ki je tudi povezana s tem.
- Akne
Sladkor vpliva tudi na kožo. Visoko glikemična hrana, torej hrana z visokim glikemičnim indeksom, vpliva na nastanek aken.
- Visoka nevarnost za nastanek sladkorne bolezni
Inzulinska odpornost, ki nastane s prevelikim uživanjem sladkorja, pomeni tudi povišana možnost za sladkorno bolezen.
- Rakava obolenja
Več različnih študij je dokazalo, da sladkor slabo vpliva na naše zdravje. Žal so dejstva taka, da so bila tudi nekatera rakava obolenja povezana z uživanjem sladkorja. Debelost, inzulinska odpornost, vnetna stanja – vse to vpliva na nastanek raznih bolezni in prav vse to je povezano s sladkorjem oz. prekomernim uživanjem sladkorja. Nekatere študije so dokazale, da uživanjem raznih biškotov, poviša možnost za razna obolenja.
- Večja možnost za depresijo
Študije in raziskovalci so dokazali, da nihanja sladkorja v krvi in disregulacija nevrotrasmitorjev ter vnetja škodljivo vplivajo na duševno zdravje.
- Staranje kože
Več slabe hrane in več sladkorja, hitreje se bo vaša koža starala. Sladkor lahko poveča proizvodnjo spojin, ki nastanejo, ko se beljakovine/maščobe v krvi kombinirajo s sladkorjem, le te pa pospešujejo proces staranja kože.
- Staranje celic
Preveč sladkorja oz. hrane, ki je polna sladkorja, pospešuje krajšanje telomerov – le to pa pospeši staranje celic.
- Manj energije
Sladkor vam bo zaradi hitrega sproščanja zagotovil hitro energijo, a boste kmalu za tem postali brez energije in zaspani. Na dolgi rok je sladkor nekaj najslabšega v kolikor želite imeti dovolj energije. Začnite raje razmišljati o redni telesni vadbi.
- Zamaščena jetra
Sladkor je tesno povezan z maščenjem jeter.
- Zobje, ledvice, kognitivne sposobnosti
Vse kar smo našteli in povzeli iz že znanih študij je v nevarnosti v kolikor redno posegate po sladkorju.
Bodite torej pametni in pazite kakšno hrano in koliko sladkorja uživate. Ne ignorirajte dobrega vpliva telesne aktivnosti in ne zanemarjajte dejstva, da lahko že majhna količina neke jedi prinese odvečne kalorije. Prav tako naj še enkrat poudarimo, da ne pozabite na zadostno količino beljakovin – hvaležni boste.
