by Sestavine:
- 40 gramov beljakovin v prahu (oksu po želji)
- polovica žličke pecilnega praška
- žlička kokosove moke
- žlička sladkorja (ali sladila po želji)
- jajce
- četrt šalce mleka
- četrt žličke vanilijevega ekstrakta (ni nujno)
- žlica rozin ali brusnic
- zdrobljeni arašidi
Priprava:
V skodelico, ki je primerna za mikrovalovno pečico namažemo nekaj olivnega olja in najprej dodamo beljakovine v prahu, pecilni prašek, kokosovo moko, sladilo ter dobro zmešamo. Šele za tem dodamo jajce, mleko in vanilijev ekstrakt. Mešamo dokler ne dobimo zares goste mase. V kolikor želimo lahko primešamo še brusnice in zdrobljene arašide. Vse skupaj damo v mikrovalovno pečico za minuto. V primeru, da pečemo v navadni pečici, pa peka traja med 8-15 minut.
