by Ste si kdaj zaželeli tako marinirano meso kot ga dobite v restavraciji? V nadaljevanju bomo z vami delili nekaj idej kako do tako sočnega in okusnega mesa.
Mehiška marinada:
- četrt šalice olivnega olja
- sok stisnjene limete
- polovico žličke čilija v prahu
- polovico žličke paprike v prahu
- četrt žličke kurkume
- četrt žličke česna v prahu
- četrt žličke soli
- ščepec popra
Vse skupaj zmešano, v pridobljeni omaki pa pustimo meso nekaj časa marinirati.
Balzamična marinada:
- 2 žlici olivnega olja
- žlica gorčice
- 2 žlici balzamičnega kisa
- strok česna (sesekljan)
- četrt žličke soli
- ščepec popra
Marinada z limono in zelišči:
- 2 žlici olivnega olja
- sok stisnjene limone
- polovico šalice peteršilja (najraje svežega in nasekljanega)
- polovico šalice sesekljanega koriandra
- sesekljan strok česna
- četrt žličke soli
- ščepec popra
