by Za 2 osebi potrebujemo:
- puranje meso (200-250 gramov)
- jajce
- česen (tri stroke)
- čebula
- tri žlice moke
- približno konzervo “šuga”
- polovico šalice kvinoje
- sol, poper, mleta paprika
- začimbe po lastnem okusu
Kako pripravimo:
Kvinojo skuhamo in jo pustimo stati dokler pripravimo ostalo. Česen in čebulo narežemo in popražimo, puranje meso pa zmiksamo in dodamo začimbe, jajce, skuhano kvinojo, čebulo/česen in moko. Oblikujemo krogle in jih v ponvi spečemo, velikost naj bo poljubna. Iz “šuga” oz. mezge in poljubnih začimb naredimo omako tako, da mezgo v ponvi pogrejemo oz. pokuhamo, kasneje dodamo krogle in jih kuhamo še 10 minut.
Dober tek.
