27 januarja, 2020

BELJAKOVINSKA TORTA S CIMETOM

Sestavine:

  • polovica šalce ovsenih kosmičev (lahko tudi pirinih)
  • dva beljaka
  • vrhana merica beljakovin v prahu (najraje vanilija)
  • dve žlici stevie
  • polovica žličke cimeta
  • tretjina kozarca vode

Priprava:

Peč segrejte na 170 stopinj. Zmiksajte kosmiče, beljake in vodo dokler ne dobite gladke zmesi oz. mase. Šele nato dodajte beljakovine v prahu in žlico stevie, vse skupaj zmešajte. Zmes bi morala biti taka kot je tista za palačinke, torej gosta. Polovico mase zlijte v pekač in čez potresite cimetom in drugo žličo stevie, preostanek mase prelijte čez in dodajte še ostal cimet. Pečite kakšnih 25 minut, preden postrežete pa pustite nekaj minut stati.