by Za dve osebi potrebujemo:
– 60g polnozrnate moke
– 40g beljakovin v prahu (okus po želji)
– 1 jajce
– 1 deci mleka (lahko navadnega ali mandljevega)
– 1/2 čajne žličke vaniljevega ekstrakta
– dobra žlica kokosovega olja
– približno četrt čajne žličke pecilnega praška
– približno četrt čajne žličke sode bikarbone
Priprava:
Zmešamo moko, beljakovine, pecilni prašek in sodo bikarbono. V drugi posodi zmešamo ostale sestavine in jih postopoma vlivamo/mešamo v prvi posodi tako, da dobimo kvalitetno zmes. Napravo za peko vafljev namažemo z maslom ali kokosovim oljem in vaflje pečemo 4-6 minut. Kot preliv lahko uporabimo sirup po želji ali grški jogurt, vaflje pa lahko dekoriramo sadjem.
Dober tek. 😊
