by Sestavine:
- svež brokoli
- 250 do 300 gramov kosmičev
- 5 jajc
- kisla smetana
- čebula
- malce sesekljanega česna (lahko tudi v prahu)
- 150 gramov sira (po želji)
- sol, poper in olivno olje
- čajna žlička pecilnega praška
- če ste mesojedi, lahko dodate na koščke narezano panceto ali pršut
Priprava:
Brokoli skuhaj in ga s čebulo ter česnom malce popraži, seveda na olivnem olju. V kolikor te celi kosmiči motijo, jih lahko zmelješ, ni pa nujno. Vse sestavine zmešaš oz. zmiksaš in začiniš, dodaš lahko še kakšno začimbo po želji, bistvena pa sta poper in sol. Zmes mora biti gosta oz. primerna temu, da jo kasneje zlijemo v modelčke za peko ter pečemo okrog 20 minut na 180-200 stopinjah.
Dober tek.
